秋之補

又到秋天啦!

我的大愛季節!!

亦係時候補一補!

依個黨蔘瑤魚翅燉湯, 真係一絕!!!

范生話好飲過佢阿媽個d!!

哈哈!

用18LC放入26LC真係好好用!!

時下流行-醬油粷

我成日整豬扒都麻麻地!

So都好少整!

今次用左醬油粷整豬扒總算見得下人啦!

醉醉醉

見人整醉蝦自己又想一試!

有日係荃灣買左支鹵糟, 咁當然係返屋企開工!

整醉蝦真的好易!

我覺得味道都唔錯!

可惜愛重味的范生, 仲要將醉蝦再點秘制醬!!!

是日海鮮餐!!

家常便飯

某日范生想飲莞茜湯, 於是用新煲整左!好耐以前整過一次炒土豆絲, 不過唔成功, 今次就VERY GOOD!! 重點係薯仔一定要沖水沖得夠!!!

以前返大陸做野, 間唔中都會食到依味野!!真係好惹味又健康!

Dijon bisotto 22cm 開光

今年6月用HSBC卡分換左第一個LC後, 就不斷補塗毒!!

之後係AMAZON IT訂左18ROUND, 26 BUFFET 同個GILL PAN, 上兩星期LC開倉, 好想去BUT見D人6點幾7點就去排隊, 自問真係唔得!!

最後只是LAST DAY 個日下午去!直入唔駛排隊, BUT真係冇咩野賣!!

我買左一SET酒杯, 幫朋友買左一個27OVAL…..

個日范生仲好緊張咁問我係唔係攞左個喼出去, 諗坐勁敗!!

我話都冇野可以買得落手!!!

不過佢都話SET酒杯唔錯!

我係FACEBOOK到以開倉價買到人地買多左既Dijon bisotto 22cm 為佢開光其實煮D好簡單既野!

泡菜豆腐湯, D泡菜係先家醃的, 都幾好味!!!

仲整左個韓式燒汁炆豬肉, 都唔錯!!!

是日自家制韓餐!!

潤潤潤!

又到秋天了!又係時候要潤一潤!!

今次整雪耳雪梨無花果!

易整又超極潤!!!

超好味一品雞煲

之前去過荃灣間一品雞煲食過2次, 食就幾好食!

不過要排好耐隊, 同埋范生覺得比較甜左d!

今次自家制, 可以控制冇咁甜!!

但味到真係似一品雞煲, 好好味!

不過范生同細佬就想再辣d, 但再辣我同細細妹就食唔到啦!

Anyway總結依個雞煲係成功的!!

First BBQ in Caribbean Club house

搬黎新屋已1年多了!! 屋企望落去已是BBQ場!! 成日見到外籍人士成日BBQ得好開心, 真係想一試!! 可惜佢只係一般電爐, 唔係港式BBQ!! 今次范生話佢兩個MBA同學想黎燒, 點知最後甩底!! 我唯有叫阿妹佢地同朋兩個朋友黎食啦!! 好在都食得好開心!! 個BBQ場環境真係VERY GOOD!!! 我今次係海港買牛扒同羊架!! 仲第一次自己醃羊架!!! 羊架VERY GOOD!牛扒就一般般啦!!

Le Le Le 青紅蘿蔔湯

 

 

用毒物(Le Creuset) 煲出黎既青紅蘿蔔湯特別甜!!!!

夏天飲超正!!!!

由於受毒物嚴重侵蝕, 已急不及待係amazon it訂購另外3件毒物!!將於8月中到港!!!

為毒物加入新力軍!!哈哈哈!!!

薑花送飯

搬到東涌買少左好多花!!

因為係東涌買真係貴好多!!

有一週末返上水奶奶到, 於是去左買薑花!!!

真係又香又靚聞住黎開飯特別好食!!!

Le Le Le Le Le…….Creuset

 

最近迷上了Le Creuset!!!

剛開始並不算中毒太深!

其實我只係係3月時用HSBC CRAD積分換左個26CM ROUND!

不過一路就唔到時間去攞 OR 一係就冇貨!!!

於是過左4個月先去攞, 為我的第一個鐵鍋開光的只是家常食品,

不過只要食得范生好開心就得啦!!

夏天我地真係好愛湯飯!! 而且對於上班族真係好方便!

今次整左個絲瓜蛤肉湯飯, 真係好鮮甜!!!

愛心煲仔飯

過去的平安夜, 真係過得好平安!!

因為冇咩特別的節目!

於是反而有時間整下煲仔飯!

過一個暖暖的平安夜!!

兩個人食真係好滿足!

1ST capcake

范生的姪女是去年前年12月25日出生!

剛過去的聖誕是1週歲生日!

於是奶奶家裡搞了, BBQ生日會!!

我亦訂了一些佈置的海報氣球, 增加氣氛!!

另外我亦是第一次學人整CAPCAKE!!

做出來的效果不錯吧!!

味道是OK的!!

不過整過CREAM就知D CREAM係幾咁肥!!

因為真係要用好多牛油整架!!

 

阿GIL 細佬係到MONITOR住我整CAKE!!

佢地真係好八掛!!
ANYWAY 有得睇冇得食!!

蠔食

我地訂左個套餐, 再加蠔&牛扒!

開蠔真係唔容易, 我自己試過, 我係唔得架!

最後由先頭部隊阿妹&阿妹男友開左20幾隻, 然後就由細佬繼續開!!

講返d蠔, 我自己覺得好味, 新鮮…..我地食左冇肚痛!!哈哈! 不過就唔記得左影相!

皇帝蟹就麻麻地啦!!

佢地話北寄貝very good!!

我冇食到!

仲有熟青口都ok!

我跟笨b媽用ikea買的蕃茄醬同蟹醬整既意粉, 個個都讚good!!

好美味的一餐, 不過洗碗洗到我死!!

Anyway其實我都係鐘意熱鬧, 又可以用下d餐具!!good!!!