凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐。愛是永不止息的。
我的家鄉菜中Mr. Fan 最欣賞燕皮雲吞!
燕皮其實是用豬肉打成的!!個涵係豬肉馬蹄+蔥!!
這一碗當然是林太的傑作啦!並非出自FanC9之手啦!!
燕皮其實是用豬肉打成的<---可以解釋清楚一點嗎???[版主回覆03/23/2010 08:59:00]我地係 hk 比較難買新鮮的燕皮 , 不過都可以買到乾既燕皮 ! 據我所知 , 人地做燕皮係將豬肉用木棒打到好薄 , 可能之後要加的粉整成 ! 最後食落既口感係唔似肉 ! 但同廣東雲吞皮又唔同 !
燕皮係將豬肉用木棒打到好薄 , 可能之後要加的粉整成<---咁咪好心血結晶????[版主回覆03/23/2010 16:13:00]係 d 師傅既心血結晶 !! 我地邊樹整到丫 !!
燕皮其實是用豬肉打成的<---可以解釋清楚一點嗎???
回覆刪除[版主回覆03/23/2010 08:59:00]我地係 hk 比較難買新鮮的燕皮 , 不過都可以買到乾既燕皮 !
據我所知 , 人地做燕皮係將豬肉用木棒打到好薄 , 可能之後要加的粉整成 !
最後食落既口感係唔似肉 ! 但同廣東雲吞皮又唔同 !
燕皮係將豬肉用木棒打到好薄 , 可能之後要加的粉整成<---咁咪好心血結晶????
回覆刪除[版主回覆03/23/2010 16:13:00]係 d 師傅既心血結晶 !!
我地邊樹整到丫 !!