法國私房菜~~Mouton背後的意義

昨日去左灣仔一間私房菜食法國嘢!!

目的係farewell Patrick.

今次已經係我第二次黎依間嘢食!

上次間野係銅鑼灣, 依加搬左係灣仔!

灣仔依度大啲………..舒服啲!!

之前我已經見過佢隻玩具貴婦, 點知今次佢又養多左隻!!

 

 

我嘅manager帶左支紅酒黎Chateau Mouton Rothschild 1994 , 依支酒原來對我manager 係好有意義, 原來佢1994年入佢嘅Ex – 公司, 本來打算做到退休然後用依支酒慶祝退休! 不過佢依加已經轉左工黎依加依間公司啦!so 依支酒已經沒有慶祝係Ex-公司退休嘅意義啦!

http://en.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teau_Mouton_Rothschild

 

 

另外支酒背後仲有一個紅酒界都知嘅故事, 話說係百幾年前法國嘅酒區進行左酒嘅評級, 係幾萬支酒中Mouton 攞到第二級…………於是莊主覺得我不是第一, 亦不甘做第二, 我是Mouton, 於是莊主繼續努力做酒向第一進發. 其實這個排名基於傳統是不會更改的, 經過莊主三代嘅努力(莊主, 兒子, 孫女), 過左百幾年, 終因Mouton實在太好, 因此破格將Mouton升為第一級別, 不過Mouton始終都係Mouton!!依種永不放棄嘅精神, 同注重過程多於結果, 亦是我個manager想帶比Patrick嘅訊息……

 

我其實都覺得好感動, Pat Pat記住啦! 唔好諗咁多啦!都決定左啦!! 祝你快啲搵份好工啦! 人生總係咁樣, 總有起起落落, 經歷過磨練先可以活出生命真意義!!